สูตรอาหาร - Keto Chia Pudding Parfait รับประทานอาหาร - 生酮奇亞籽布甸芭菲
生酮奇亞籽布甸芭菲
呢杯分層芭菲唔單止賣相靚,仲含豐富Omega-3同纖維！滑滑嘅奇亞籽布甸，加埋幾圈偽蘋果醬，做早餐或者甜品都啱，food完唔會有罪惡感。
材料 (可做 2 杯):
- 1/4 奇亞籽
- 1 杯 無糖杏仁奶
- 1/2 杯 椰子忌廉（推薦品牌：NATURE'S CHARM วิปปิ้งครีมมะพร้าว）
- 2 湯匙 天然甜味劑（阿洛酮糖 或 羅漢果）
- 1 茶匙 雲呢拿提取物
- 6 湯匙偽蘋果醬
- 新鮮雜莓作裝飾（紅桑子、藍莓）
做法：
- 用碗將奇亞籽、杏仁奶、阿洛酮糖同雲呢拿提取物拌勻，用打蛋器會更幼滑。
- 蓋好放入雪櫃冷藏最少4 個鐘，或者過夜;約30 分鐘後拎出嚟再攪一次，避免結粒。
- 另一個碗將椰子忌廉打到鬆軟起泡。
- 用透明杯或玻璃樽分層：先落奇亞籽布丁，再落椰子忌廉，最後加幾圈偽蘋果醬。
- 重複分層，整到有雲石紋效果。
- 鋪上新鮮雜莓。
- 繼續冷藏, food之前先拎出嚟。
備餐貼士：
一次過整4–5 杯，放雪櫃最多可保存5 日，朝早拎一杯就搞掂。
พาร์เฟ่ต์พุดดิ้งเชียคีโต
พาร์เฟ่ต์แบบหลายชั้นที่สวยงามนี้ไม่เพียงแต่ดูดีเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และไฟเบอร์อีกด้วย! พุดดิ้งเชียเนื้อครีมเนียนนุ่ม ผสานกับ แยมแอปเปิ้ลเทียม ของเรา สร้างสรรค์อาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อยที่ทานได้อย่างสบายใจไร้ความรู้สึกผิด
วัตถุดิบ:
- เมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย
- นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย
- ครีมมะพร้าวสำหรับตี 1/2 ถ้วย (แนะนำยี่ห้อ NATURE'S CHARM Coconut Whipping Cream)
- สารให้ความหวานแทนน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (เช่น อัลลูโลส หรือ ผลไม้หล่อฮังก้วย)
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- แยมแอปเปิ้ลปลอม 6 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง (ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่)
คำแนะนำ:
- ในชามผสม ให้ตีเมล็ดเจีย นมอัลมอนด์ อัลลูโลส และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน
- ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน โดยคนหนึ่งครั้งหลังจากผ่านไป 30 นาที
- ในชามอีกใบ ตีวิปครีมมะพร้าวจนขึ้นฟู
- ในแก้วหรือโถใส จัดเรียงพุดดิ้งเมล็ดเจีย ครีมมะพร้าว และ แยมแอปเปิ้ลเทียม เป็นชั้นๆ
- ทำซ้ำหลายชั้นเพื่อสร้างลวดลายหินอ่อนที่สวยงาม
- ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดด้านบน
- แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
เหมาะสำหรับ: อาหารเช้า ของหวาน การเตรียมอาหารล่วงหน้า หรือของหวานเพื่อสุขภาพ!
เคล็ดลับการเตรียมอาหารล่วงหน้า: ทำพาร์เฟ่ต์ 4-5 ถ้วยพร้อมกัน แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน