สูตร - กัวคาโมเล่รสจัดจ้านกับพริกกรอบรสเลิศ | 食譜 - 香辣牛油果醬配勁正辣脆

กัวคาโมเล่ ทำง่ายกว่าที่คิด

กัวคาโมเล่เป็นหนึ่งในเมนูที่ดูน่าประทับใจ แต่ความจริงแล้วเป็นหนึ่งในเมนูที่ทำง่ายที่สุด ใช้ส่วนผสมสดใหม่ไม่กี่อย่าง ส้อม และเวลาสิบนาทีเท่านั้นเอง แต่ถ้าคุณคิดว่ากัวคาโมเล่เป็นเพียงดิปธรรมดา ลองเติม Divine Chilli Crisps ของเราลงไปดูสิ

กระเทียมกรอบๆ เพิ่มความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมให้กับอะโวคาโดเนื้อครีม พร้อมกับความเผ็ดร้อนที่ค่อยๆ เพิ่มขึ้น ซึ่งเปลี่ยนเมนูเม็กซิกันคลาสสิกนี้ให้กลายเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น มันยอดเยี่ยมมากเป็นดิปหรืออาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับตอร์ตียาชิปส์และครูดีเตส เข้ากันได้ดีเป็นเครื่องเคียง และถ้าคุณต้องการทำให้เป็นมื้ออาหารที่เหมาะสม ให้คลุกเคล้ากับไก่ฉีกเพื่อทำสลัดไก่อะโวคาโดที่ง่ายและสมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมอาหาร

กัวคาโมเล่รสเผ็ดกับ Divine Chilli Crisps

สำหรับ: 4 ที่ ｜ เวลาเตรียม: 10 นาที

ส่วนผสม

• อะโวคาโดสุก 3 ลูก
• Divine Chilli Crisps 2 ช้อนโต๊ะ และสำหรับตกแต่งเพิ่มเติม
• มะนาว 1 ลูก คั้นน้ำ
• เกลือทะเลแบบเกล็ด ½ ช้อนชา (หรือ ¼ ช้อนชา ถ้าใช้เกลือป่น)
• หอมแดงเล็ก 1 หัว สับละเอียด
• กระเทียม 1 กลีบ ขูด
• มะเขือเทศเชอรี่ 1 ลูก คว้านเม็ดและหั่นเต๋า (หรือมะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ลูก)
• ผักชีสดกำมือเล็กๆ สับหยาบ

วิธีทำ

1. ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดอะโวคาโดออก ตักเนื้อใส่ชาม
2. เติมน้ำมะนาวและเกลือ จากนั้นบดให้ได้เนื้อสัมผัสตามที่คุณชอบ จะเป็นแบบหยาบหรือละเอียดก็ได้
3. ผสมหอมแดง กระเทียม มะเขือเทศ และผักชีลงไป
4. คน Divine Chilli Crisps 2 ช้อนโต๊ะลงไป ปล่อยให้น้ำมันพริกซึมเข้าไปในกัวคาโมเล่
5. ชิมและปรับรสชาติเกลือและมะนาว
6. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วย Divine Chilli Crisps เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและตกแต่ง
7. เสิร์ฟทันทีพร้อมกับตอร์ตียาชิปส์ ครูดีเตส หรือทาโก้

เคล็ดลับ

มีกัวคาโมเล่เหลืออยู่ไหม? ผสมกับเนื้ออกไก่หรือเนื้อสะโพกไก่ฉีกเพื่อทำสลัดไก่อะโวคาโดแสนอร่อย เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้า