Recipe - Divine Chilli Crisps Peanut Butter Noodles｜สูตร - บะหมี่เนยถั่วกรอบพริกแซ่บสุดฟิน

บะหมี่ซอสถั่วลิสงเผ็ดกรอบรสเลิศ ทำง่าย อร่อยเร็ว สำหรับ 2 ท่าน

ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาไม่ถึง 15 นาที! ซอสนี้ใช้ พริกกรอบรสเลิศ ผสมกับเนยถั่ว รสชาติหอมเผ็ด จัดจ้าน แค่นี้ก็ได้มื้ออร่อยง่ายๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากอะไรมาก

ส่วนผสมซอส

• พริกกรอบรสเลิศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว (แบบละเอียดหรือแบบหยาบ) 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• น้ำร้อนจากการต้มเส้นบะหมี่ 1–2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเจือจางซอส)

ส่วนผสมอื่นๆ

• เส้นบะหมี่ 2 ห่อ
• แตงกวา (ตามชอบ / ไม่ใส่ก็ได้)
• งา (ตามชอบ / ไม่ใส่ก็ได้)
• ต้นหอมซอย (ตามชอบ / ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

1. ต้มเส้นบะหมี่ให้สุก (ใช้เส้นบะหมี่ไข่ขาว เส้นบุก ราเมน เส้นกวนเหมียว อุด้ง หรือเส้นบะหมี่ไข่เส้นเล็กก็ได้) สะเด็ดน้ำพักไว้
2. นำส่วนผสมซอสทั้งหมดใส่ในชาม คนให้เข้ากันจนเนียนและเป็นเงา
3. ขณะที่เส้นบะหมี่ยังร้อนอยู่ ให้คลุกเคล้ากับซอสเพื่อให้ซอสเคลือบเส้นบะหมี่อย่างทั่วถึง
4. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย งา และแตงกวา พร้อมเสิร์ฟ

หากคุณไม่ต้องการทำบะหมี่ ซอสนี้ก็อร่อยไม่แพ้กันเมื่อนำไปคลุกเคล้ากับไก่ฉีก

ซื้อพริกกรอบรสเลิศเลยตอนนี้ →

---

Quick & Easy Divine Chilli Crisps Peanut Butter Noodles – Serves 2

Ready in under 15 minutes. This sauce brings together Divine Chilli Crisps and peanut butter for a punchy, glossy, coat-every-strand kind of noodle dish. Your new weeknight go-to, no need to faff about with loads of extra bits.

Sauce ingredients

• 2 tablespoons Divine Chilli Crisps
• 2 tablespoons peanut butter (smooth or crunchy)
• 1 tablespoon Worcestershire sauce
• 1 teaspoon sesame oil
• 1–2 tablespoons hot water from cooking the noodles (to thin the sauce)

Other ingredients

• 2 portions of noodles
• Cucumber (to taste / optional)
• Sesame seeds (to taste / optional)
• Spring onions, chopped (to taste / optional)

Method

1. Cook the noodles until done. Egg white noodles, konjac noodles, ramen, Guan Miao noodles, udon or thin egg noodles all work well. Drain and set aside.
2. Put all the sauce ingredients into a bowl and mix until smooth and glossy.
3. While the noodles are still hot, toss them with the sauce so that every strand is evenly coated.
4. Top with spring onions, sesame seeds and cucumber, then serve.

If you're not in the mood for noodles, this sauce is just as good tossed through shredded chicken too.

Shop Divine Chilli Crisps →