레시피 - 신성한 고추 크리스프를 곁들인 구운 콜리플라워 food譜 - 焗椰菜꽃 配 勁正辣脆

焗椰菜꽃(配勁正辣脆)

材料：

• 椰菜꽃 1個(중간 크기)，切成細朵
• 牛油果油 3湯匙 （想향啲可以用無鹽牛油）
• 勁正辣脆 3湯匙 (可以揀「 牛油果油 - 微辣」或者挑War「 哇city幾辣吓」)
• 海鹽 1차匙
• 黑胡椒 ½차匙
• 蒜粉 ½다다
• 新鮮芫茜(或 蕃茜), 切碎 （唔鍾意可以唔落）
• 檸檬 幾個，切角 (上碟시계용)

요령:

1. 首先，預熱焗爐到 220°C。
2. 將切好嘅椰菜꽃放入大碗，倒牛油果油、鹽、黑胡椒同蒜粉，撈勻佢 ，等每舊椰菜花沾到啲調味。
3. 將椰菜꽃鋪平喺焗盤上面，記住唔好疊住，要攤開啲。
4. 放入焗爐焗 25-30 分鐘,焗到一半timetime就拎流嚟兜一兜佢，焗到個邊位金黃帶脆就搞掂.
5. 一 Out爐，趁熱即刻淋上「 勁正辣脆」。
6. 輕輕手撈勻 ，等每舊椰菜花 city沾滿香噴噴嘅辣油、脆蒜同辣椒碎。
7. 最後灑啲new鮮芫茜/蕃茜碎，再唧啲檸檬汁上去，即刻food得!

작은 것:

• 想夠脆?焗之前，記住要抹乾晒椰菜꽃上面嘅水份，咁樣焗流嚟先會脆卜卜㗎。
• 唔好蒸熟！椰菜꽃千祈唔好疊住放，要俾啲공간간佢哋攤開，如果唔係就會變咗「蒸」椰菜꽃，唔脆㗎喇。
• 脆上加脆秘技：想再香脆啲?可以喺最後兩分鐘轉用焗爐嘅上화燒烤模式(브로일)，但要睇實佢，因為好易燶㗎！
• 食唔晒點算？放入雪櫃可以擺三日。用氣炸鍋或者焗爐翻熱返，一樣咁好食!

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매콤한 칠리 크리스프를 곁들인 구운 콜리플라워

간편하게 즐길 수 있는 키토식 구운 밥 레시피를 소개합니다. 푸드 프로세서 없이도 콜리플라워를 잘게 다질 수 있을 정도로 간단하면서도 구운 밥 특유의 식감을 느낄 수 있습니다.

재료:

• 중간 크기 콜리플라워 1개, 송이로 잘라주세요
• 아보카도 오일 3큰술 (더 풍부한 향을 원하시면 무염 버터를 사용하셔도 됩니다.)
• 디바인 칠리 크리스프 3큰술 ( 순한 맛 또는 아주 매운 맛 )
• 바다 소금 1티스푼
• 검은 후추 ½ 티스푼
• 마늘 가루 ½ 티스푼
• 고수나 파슬리를 고명으로 얹어도 좋습니다 (선택 사항).
• 레몬 조각 (곁들임용)

지침:

1. 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요.
2. 콜리플라워 송이를 큰 그릇에 담고 아보카도 오일, 소금, 후추, 마늘 가루를 넣고 버무려 주세요.
3. 콜리플라워를 베이킹 트레이에 한 겹으로 펼쳐 놓되, 너무 빽빽하게 놓지 않도록 하세요.
4. 콜리플라워 가장자리가 노릇하고 바삭해질 때까지 25~30분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 주세요.
5. 오븐에서 꺼내자마자 디바인 칠리 크리스프를 즉시 뿌려주세요.
6. 재료들을 살살 버무려 고추기름과 아삭한 마늘, 고추 조각들이 각 송이에 골고루 묻도록 합니다.
7. 신선한 고수나 파슬리로 장식하고 레몬 조각과 함께 제공하세요.

팁:

• 콜리플라워를 구울 때 최대한 바삭하게 하려면 물기를 완전히 제거한 후 구워야 합니다.
• 트레이에 콜리플라워를 너무 많이 담지 마세요. 그렇지 않으면 콜리플라워가 구워지는 대신 쪄지게 됩니다.
• 더욱 바삭하게 드시려면 조리 마지막 2분 동안 그릴 기능을 켜주세요.
• 남은 구운 콜리플라워는 냉장고에서 3일 동안 보관할 수 있으며, 다시 데워 먹어도 맛있습니다.