고단백 레시피 - 지중해식 콩 샐러드

여름 필수품! 간단하고 영양가 풍부하며 맛있는 지중해식 콩 샐러드

더워서 입맛이 없으신가요? 이 지중해식 콩 샐러드를 한번 시도해 보세요. 불을 사용할 필요 없이 15분 만에 완성되며, 새콤달콤하고 약간 매콤한 맛이 식욕을 돋웁니다. 아보카도 오일을 베이스로 한 저희 모리시 칠리 오일과 함께 먹으면 건강하고 맛있습니다. 채식주의자도 치즈를 빼고 맛있게 드실 수 있습니다!

모리시 칠리 오일을 사용해야 하는 이유?

저희 모리시 칠리 오일은 좋은 아보카도 오일을 사용하여 만들었으며, 건강한 지방이 풍부하고 단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛이 어우러져 맛이 풍부합니다. 샐러드에 뿌리면 모든 콩에 칠리 오일이 고루 묻어 식감이 좋고 여름 샐러드와 잘 어울립니다.

재료 (4인분)

• 병아리콩 1캔 (400g), 물기 제거
• 흰 강낭콩 1캔 (400g), 물기 제거
• 붉은 강낭콩 1캔 (400g), 물기 제거
• 오이 1개, 깍둑썰기
• 방울토마토 1컵, 반으로 자르기
• 적양파 ½개, 잘게 다지기
• 신선한 파슬리 1컵, 대략적으로 다지기
• 칼라마타 올리브 ½컵, 반으로 자르기
• 페타 치즈 100g, 부수기 (채식주의자는 제외)

드레싱

• 모리시 칠리 오일 3–4큰술
• 사과 식초, 쌀 식초 또는 레드 와인 식초 2큰술
• 레몬즙 1큰술
• 참기름 1작은술
• 소금, 백후추 적당량

✅ 불 사용 필요 없음
✅ 15분 만에 완성
✅ 비건 옵션 가능
✅ 고단백
✅ 건강한 아보카도 오일

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더위를 이기세요! 쉽고 영양가 있는 지중해식 풍부한 콩 샐러드

요리하기 너무 더우신가요? 이 지중해식 풍부한 콩 샐러드가 당신의 여름을 구해줄 것입니다. 불을 사용할 필요 없이 15분 만에 완성되며, 건강한 아보카도 오일로 만든 저희 모리시 칠리 오일 덕분에 달콤하고 시큼하며 매콤하고 짭짤한 감칠맛으로 가득합니다. 페타를 빼면 비건으로 즐길 수 있으며, 아니면 모두 넣어도 좋습니다. 어떤 방식으로든 정말 맛있습니다.

왜 모리시 칠리 오일인가요?

저희 모리시 칠리 오일은 건강한 지방이 풍부한 프리미엄 아보카도 오일을 베이스로 하며, 달콤하고 시큼하며 매콤하고 짭짤한 감칠맛이 복합적으로 터져 나옵니다. 이 샐러드에 뿌리면 모든 콩에 강렬한 풍미가 입혀져, 실제로 노력한 것 같은 맛을 내는 완벽한 여름 요리가 됩니다.

재료 (4인분)

• 병아리콩 1캔 (400g), 물기 빼고 헹군 것
• 카넬리니 콩 1캔 (400g), 물기 빼고 헹군 것
• 강낭콩 1캔 (400g), 물기 빼고 헹군 것
• 오이 1개, 잘게 깍둑썰기
• 방울토마토 1컵, 반으로 자른 것
• 적양파 ½개, 잘게 다진 것
• 신선한 파슬리 1컵, 대략적으로 다진 것
• 칼라마타 올리브 ½컵, 반으로 자른 것
• 페타 치즈 100g, 부순 것 (비건을 원하면 생략)
  

드레싱

• 모리시 칠리 오일 3–4큰술
• 사과 사이다 식초 또는 쌀 식초 또는 레드 와인 식초 2큰술
• 레몬즙 1큰술
• 간장 또는 타마리 1작은술 (감칠맛 증대)
• 구운 참기름 1작은술
• 소금 & 백후추 약간

만드는 법

1. 모든 콩을 큰 볼에 넣고 섞습니다.
2. 오이, 방울토마토, 적양파, 올리브, 파슬리를 넣습니다. 함께 버무립니다.
3. 모리시 칠리 오일, 식초, 레몬즙, 참기름을 휘저어 드레싱을 만듭니다.
4. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 잘 섞일 때까지 버무립니다.
5. 부순 페타로 장식합니다. 즉시 서빙하거나 30분 동안 차갑게 식히면 더 깊은 맛을 냅니다.

왜 여름에 완벽한가요

콩은 식물성 단백질과 섬유질이 풍부하여 무겁지 않으면서도 포만감을 줍니다. 아보카도 오일 베이스는 기름진 칠리 오일과 달리 가볍고 깔끔합니다. 식초와 레몬이 풍부함을 잘라내어 상쾌함을 느끼고 계속해서 먹게 만듭니다. 오븐도 없고. 스토브도 없고. 그저 볼 하나, 포크 하나, 그리고 모리시 칠리 오일 한 병만 있으면 됩니다.

✅ 요리 불필요
✅ 15분 만에 완성
✅ 비건 옵션 가능
✅ 식물성 단백질 풍부
✅ 건강한 아보카도 오일 베이스